பன்னீர் மில்க் ஸ்வீட்
தேவையான பொருட்கள்
வெண்ணெய் 50 கிராம்
பால் ஒரு கப்
பால்பவுடர் அரை கப்
துருவிய பன்னீர் ஒன்னரை கப்
சர்க்கரை அரை கப்
பாதாம்
முதலில் ஒரு பேனில் வெண்ணை போட்டு உருக்க வேண்டும் பிறகு அதனுடன் பால் சேர்க்க வேண்டும்
பால் கொதித்த உடன் பால் பவுடர் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலக்க வேண்டும்
பின்னர் துருவிய பன்னீர் சேர்த்து அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து ஏழிலிருந்து பத்து நிமிடம் கைவிடாமல் கிளற வேண்டும்
பேனில் ஒட்டாத பதத்திற்கு வந்தவுடன் வேறு ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி அதை 20 நிமிடம் ஆற வைக்கவேண்டும்
பின் சர்க்கரையை தூள் செய்து இந்த கலவையுடன் கலந்து ஒரு பத்து நிமிடம் அப்படியே விட வேண்டும் பிறகு தேவையான வடிவத்திற்கு பிடித்துக் கொள்ளலாம்
உருண்டையாகவோ அல்லது தட்டையாகவோ ஸ்வீட்டின் மீது அழகுக்காக பாதாம் வைத்துக்கொள்ளவேண்டும் இப்போது சுவையான பன்னீர் மில்க் ஸ்வீட் ரெடி
