குதிரைவாலி பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்
2 கப் ஏதாவது தினை
1/2 கப் குதிரைவாலி
1/4 தேக்கரண்டி வெந்தய விதைகள்
2 டீஸ்பூன் அவல்
உப்பு சுவைக்க
செய்முறை
தினை மற்றும் குதிரைவாலி மற்றும் மெத்தி விதைகளை 4 முதல் 5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அரைப்பதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் போஹாவை ஊறவைக்கவும். அனைத்தையும் ஒன்றாக அரைக்கவும். அதை புளிக்கவைக்கவும்.. அப்பே பானில் செய்யவும். சட்னியுடன் பரிமாறவும்