ட்ரை ப்ரூட் குழிப்பணியாரம் :
தேவையான பொருட்கள் :
இட்லி அரிசி – 1 கப்
உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப்
பேரிச்சம் பழம் – 1
பாதாம் பருபு – 4
பிஸ்தா, முந்திரி – தலா 10
நெய் = 1 கப்
செய்முறை :
ட்ரை ப்ருட் களை தனியாக அரைத்து, அரிசியையும் உளுந்தையும் தனியாக அரைத்து எல்லாவற்றையும் கலந்து குழிப்பணியார சட்டியில் நெய் ஊற்றி , கலந்த கலவையை விட்டு பணியாரமாக எடுக்கவும்