சமையல் புதிது

குதிரைவாலி பொடி இட்லிதேவை: குதிரைவாலி, புழுங்கலரிசி - தலா 200 கிராம்,உளுந்து - 150 கிராம்,வெந்தயம் - ஒரு டீஸ்பூன்,உப்பு, இட்லி மிளகாய்ப் பொடி - தேவைக்கேற்ப,கொத்தமல்லித்தழை...

வரகு தயிர் சாதம்தேவை: வரகு - 200 கிராம், பால் - 200 மில்லி, தயிர் - ஒரு கப், கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை - தாளிக்கத் தேவையான அளவு, கொத்தமல்லித்தழை -...

சுரைக்காய் சாமை சாதம்தேவை:சாமை - 200 கிராம்,சுரைக்காய் (நறுக்கியது) - ஒரு கப்,பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி - தலா ஒன்று (நறுக்கவும்), சீரகத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,பூண்டு - 7...

தேங்காய் பால் சாமை கஞ்சிதேவையான பொருட்கள்சாமை அரிசி/ அரிசி/ வரகுஅரிசி - 1 கப்தேங்காய் பால் - ஒரு பெரிய தேங்காயை கொண்டு எடுக்கவும்வெந்தையம் - 1 1/2 தேக்கரண்டிதண்ணீர்- 3 1/2...

குதிரைவாலி தேங்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்:குதிரைவாலி அரிசி - 1 கப்தண்ணீர் - 2 1/4 குவளைநல்லெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டிகிராம்பு - 2 எண்ணிக்கைகடலைப் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டிபெரிய வெங்காயம் -...

தக்காளி வெல்ல குழம்புதேவையான பொருட்கள்நாட்டுத்தக்காளி - 500 கிராம்,எண்ணெய் - 1½ டேபிள்ஸ்பூன்,கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்,பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை,சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,தனியாத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,கரம்மசாலாத்தூள் - 1/2...

சாமை எலுமிச்சை சாதம்தேவையான பொருட்கள்:அரிசிக்கு1 கப் சிறிய தினை / சாமை2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுசுவைக்கு உப்பு2 கப் தண்ணீர்1 டீஸ்பூன் / பெங்கால் கிராம்1/2 தேக்கரண்டி கடுகு விதைகள்1/2 தேக்கரண்டி உராட்...

தக்காளி பீர்க்கங்காய் கூராபெங்களூர் தக்காளி - 500 கிராம்,பெரிய வெங்காயம் - 2,சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன்,தனியாத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,கறிவேப்பிலை - சிறிது,உப்பு - தேவைக்கு,எண்ணெய்...

தக்காளி கீரை மசியல்தேவையான பொருட்கள்பெங்களூர் தக்காளி - 2,எண்ணெய் - 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்,சிறுகீரை - 1/2 கட்டு,சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,பூண்டு - 3 பல்,பெரிய வெங்காயம்...

சாமை தக்காளி ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்தக்காளி - 3,சாமை - 250 கிராம்,சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்,எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,கிராம்பு - 2,பட்டை - சிறிது,ஏலக்காய் - 2,பெரிய வெங்காயம் - 2,உப்பு...

தக்காளி டபூள் பீன்ஸ் ஃப்ரைதேவையான பொருட்கள்பெங்களூர் தக்காளி - 3,எண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,டபுள் பீன்ஸ் - 200 கிராம்,கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது,கறிவேப்பிலை - சிறிது,மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,சீரகம் - 1...

சாமை அரிசி பருப்பு சாதம்தேவையான பொருட்கள்சாமை புழுங்கல் அரிசி 250 கிராம்பாசிபருப்பு, துவரம்பருப்பு 75 & 75 கிராம்வெங்காயம் 75 கிராம்தக்காளி 100 கிராம்இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 மேஜைக்கரண்டிபெருங்காயத்தூள் சிறிதுபச்சைமிளகாய் 3கருவேப்பில்லை...