Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
குடிமக்களுக்கு மோடி விடுத்த அறைகூவல்!
நம் தேசமானது, சுதந்திரத்தின் 75ஆவது ஆண்டினை அமுதப் பெருவிழாவாகக் கொண்டாடிய போது, அப்போதே நான் இந்த விஷயத்தை, அனைவரின் முன்பாகவும் வைக்கத் தொடங்கி விட்டேன்
More News
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
Explore more from this Section...
ஆரோக்கிய சமையல்: சாமை வெந்தய தேங்காய் பால் கஞ்சி!
சாமை வெந்தய தேங்காய்ப்பால் கஞ்சிதேவையான பொருட்கள்:சாமை - 100 கிராம்,பாசிப்பருப்பு - 25 கிராம்,வெந்தயம் - 2 டீஸ்பூன்,தேங்காய் - ஒரு மூடி (சிறியது),பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று,பூண்டு - 7 பல்,சோம்பு...
ஆரோக்கிய சமையல்: வரகு இனிப்பு பொங்கல்!
வரகு இனிப்புப் பொங்கல்தேவையான பொருட்கள்:வரகு, வெல்லம் - தலா 200 கிராம் முந்திரிப்பருப்பு, திராட்சை -தேவைக்கேற்பநெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்தேங்காய்த் துருவல் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு.செய்முறை:முதலில் வெல்லத்தைத் துருவிக்கொள்ளவும்....
ஆரோக்கிய சமையல்: சாமை பிடிக்கொழுக்கட்டை!
சாமை பிடிகொழுக்கட்டைதேவையான பொருட்கள்:சாமை - ஒரு கப்,தேங்காய்த் துருவல் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு - ஒரு டீஸ்பூன்,உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - தலா 2 டீஸ்பூன்,நறுக்கிய கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு,பச்சை மிளகாய்,...
ஆரோக்கிய சமையல்: தினைப் பாயாசம்!
தினைப் பாயாசம்தேவையான பொருட்கள்:தினை - 200 கிராம்,பாசிப்பருப்பு - 100 கிராம்,வெல்லம் - 300 கிராம் (பொடிக்கவும்), தேங்காய்ப்பால் - ஒரு கப்,முந்திரிப்பருப்பு,திராட்சை-தேவைக்கேற்ப,ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு,நெய் - 2 டீஸ்பூன்.செய்முறை:பாசிப்பருப்பை வெறும் வாணலியில்...
ஆரோக்கிய சமையல்: சாமை கொள்ளுப் பொங்கல்!
சாமை கொள்ளுப் பொங்கல்தேவை:சாமை - 300 கிராம்கொள்ளு - 50 கிராம்சீரகம், மிளகு, இஞ்சித் துருவல் - தலா ஒரு டீஸ்பூன்கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுஎண்ணெய், நெய்,...
ஆரோக்கிய சமையல்: சோள தோசை!
சோள தோசைதேவையான பொருட்கள்:வெள்ளைச் சோளம் - 200 கிராம்,உளுந்து - 50 கிராம்,புழுங்கலரிசி - 100 கிராம்,வெந்தயம் - ஒரு டீஸ்பூன்,எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.செய்முறை:வெள்ளைச் சோளம், அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம்...
ஆரோக்கிய சமையல்: ராகி இட்லி!
ராகி இட்லிதேவையான பொருட்கள்:ராகி மாவு (கேழ்வரகு மாவு) - 400 கிராம், உளுந்து - 100 கிராம்,வெந்தயம் - ஒரு டீஸ்பூன்,உப்பு - தேவைக்கேற்பசெய்முறை:உளுந்து, வெந்தயம் இரண்டையும் ஒன்றாக...
ஆரோக்கிய சமையல்: ராகி முந்திரி பக்கோடா!
ராகி முந்திரிப் பக்கோடாதேவை: ராகி மாவு (கேழ்வரகு மாவு) - 200 கிராம், கடலை மாவு, அரிசி மாவு - தலா 50 கிராம், மிளகாய்த்தூள் - தேவைக்கேற்ப, முந்திரி - 10...
ஆரோக்கிய சமையல்: தினை கேசரி!
தினை கேசரிதேவையான பொருட்கள்:தினை, சர்க்கரை - தலா 200 கிராம், முந்திரிப்பருப்பு, திராட்சை - தேவையான அளவு,நெய் - ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவுசெய்முறை:சிறிதளவு நெய்யில் முந்திரிப்பருப்பு, திராட்சையை வறுத்துக் கொள்ளவும்....
ஆரோக்கிய சமையல்: தினை கீரை சாதம்!
தினை கீரை சாதம்தேவையான பொருட்கள்:தினை - 200 கிராம்,நறுக்கிய சிறுகீரை - ஒரு கப்,காய்ந்த மிளகாய் - ஒன்று,பூண்டு - 4 பல்,சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்,சின்ன வெங்காயம் – 10 (நறுக்கவும்),...
ஆரோக்கிய சமையல்: ராகி வெங்காய தோசை!
ராகி ஆனியன் தோசைதேவையான பொருட்கள்:ராகி மாவு (கேழ்வரகு மாவு) - ஒரு கப்,இட்லி மாவு - அரை கப்,பெரிய வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது) - தேவையான அளவு,புளித்த...
ஆரோக்கிய சமையல்: கம்பு பயறு உருண்டை!
கம்பு பயறு உருண்டைதேவையான பொருட்கள்:கம்பு, பாசிப் பயறு (பச்சைப் பயறு) - தலா 100 கிராம்,வெல்லம் - 150 கிராம்,ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு,நெய் - 2 டீஸ்பூன்.செய்முறை:கம்பு, பாசிப் பயறு இரண்டையும் தனித்தனியாக...
