சமையல் புதிது

கசகசா பாயாசம்தேவையான பொருட்கள்:கசகசா விதைகள் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்பச்சரிசி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்தேங்காய் – 1/2 கப்வெல்லம் – 3/4 கப்தண்ணீர் – 1 1/2 கப்ஏலக்காய் பொடி –...

முலாம்பழ கீர்தேவையானவை:முலாம்பழம் - ஒன்றில் பாதிகாய்ச்சாத பால் - அரை கப்பால் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்கண்டன்ஸ்டு மில்க் - ஒரு டீஸ்பூன்சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்பாதாம் – 4 (சிறிய துண்டுகளாக...

முலாம்பழ பன்னாதேவையானவை:முலாம்பழம் - பாதியளவுபனங்கற்கண்டுத்தூள் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்ஏலக்காய்த்தூள் - ஒரு சிட்டிகைஎலுமிச்சைச் சாறு – அரை மூடிசெய்முறை:முலாம்பழத்தின் விதை மற்றும் தோலை நீக்கிவிட்டு சதைப்பகுதியை துருவி வைக்கவும். இந்தத் துருவலுடன் பனங்கற்கண்டுத்தூள்,...

முலாம்பழ சாலட்தேவையானவை:முலாம் பழம், தர்பூசணி, வெள்ளரிப் பழத்துண்டுகள் - தலா ஒரு கப்சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் - அரை டீஸ்பூன்உப்பு - கால் டீஸ்பூன்எலுமிச்சைச் சாறு - அரை டீஸ்பூன்புதினா இலைகள் – 5...

முலாம்பழ ஐஸ்க்ரீம்தேவையானவை:முலாம்பழ விழுது - 2 கப்பால் – 250 மில்லி (காய்ச்சி ஆற வைத்தது)கண்டன்ஸ்டு மில்க் – 200 கிராம்பால் பவுடர் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்வெனிலா எசன்ஸ் - கால் டீஸ்பூன்ஸ்ட்ராபெர்ரி...

முலாம்பழ மாதுளை ஸ்மூத்திதேவையானவை:முலாம்பழத் துண்டுகள் - ஒரு கப்மாதுளை முத்துகள் - அரை கப்எலுமிச்சைச் சாறு - அரை டீஸ்பூன்பழுப்புச் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்செய்முறை:முலாம்பழத்தின் தோல், விதைகளை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக...

முலாம்பழ ஜாம்தேவையானவை:முலாம்பழ விழுது, பப்பாளி விழுது - தலா ஒரு கப்சர்க்கரை - 2 கப்செய்முறை:முலாம்பழம் மற்றும் பப்பாளி பழத்தின் தோல், விதைகளை நீக்கி விட்டு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பழத் துண்டுகளை...

முலாம்பழ பாப்சிகல்தேவையானவை:முலாம்பழம், தர்பூசணிதுண்டுகள் - தலா அரை கப்எலுமிச்சைச் சாறு - ஒரு டீஸ்பூன்சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்செய்முறை:முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணியின் தோல், விதைகளை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். முலாம்பழத் துண்டுகளுடன்...

மங்குஸ்தான் பழத்தில், எலும்புகளை பலப்படுத்தக்கூடிய நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்யும் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன.பழங்களின் ராணி” என அழைக்கப்படும் மங்குஸ்தான் பழம், மருத்துவ குணம் வாய்ந்தது. தென்னிந்திய மலைப்பகுதியில், தோட்டப் பயிராக...

மெலன் ரசாயனாதேவையானவை:முலாம்பழம் - ஒன்றுதேங்காய்ப்பால், வெல்லம் - தலா அரை கப்ஏலக்காய்த்தூள் - 2 சிட்டிகைபுதினா இலைகள் - 2 (அலங்கரிக்க)செய்முறை:வெல்லத்துடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்துக் கரைத்து வடிகட்டவும். முலாம்பழத்தின்...

முலாம் பழ ஸ்மூத்திதேவையான பொருட்கள்முலாம் பழம்அரை கப் சர்க்கரை1/2. மாதுளம் பழம்செய்முறைமுலாம் பழத்தை கழுவி தோல் சீவிக் கொள்ளவும். சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி மசித்துக்கொள்ளவும். அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மாதுளம்...

முலாம்பழ கேசரிதேவையானவை:முலாம்பழ விழுது - அரை கப்ரவை - அரை கப்சர்க்கரை - ஒரு கப்தண்ணீர் - ஒன்றரை கப்ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவுநெய் - கால் கப்முந்திரி, திராட்சை - தலா 5செய்முறை:வாணலியில்...