டப்ரூ
தேவையான பொருட்கள்
1 கப் கோதுமை மாவு
1/2 கப் சர்க்கரை
1/2 கப் பால்
1/2 கப் தண்ணீர்
10 டீஸ்பூன் நெய்
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். அவற்றை நன்றாக கலக்கவும். இதற்கு பால் மற்றும் தண்ணீரை ஊற்றி நன்கு துடைக்கவும்
ஒரு நடுத்தர தீயில் ஒரு தோசை கடாயை சூடாக்கவும். இடி ஒரு வட்ட வடிவத்தில் பரப்பி, முடிந்தவரை மெல்லியதாக மாற்றவும்.
விளிம்புகளைச் சுற்றி நெய் தூறல் மற்றும் பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
மெதுவாக புரட்டி மறுபுறம் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து நீக்கி சூடாக பரிமாறவும்
