பெங்காலி ஸ்பெஷல் ஜால் முரி (பஃபெட் ரைஸ்)
தேவையான பொருட்கள்
2 கப் பஃப் அரிசி (முரி) தயார். (பொரி)
1 வெங்காயத்தைப் பெறுங்கள்.
சில கொத்தமல்லி இலைகளைப் பெறுங்கள்.
பச்சை மிளகாய் 2 தயார்.
உப்பு சுவைக்க தயார்.
மிளகு சுவைக்கவும்.
சாட் மசாலாவின் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
செய்முறை
2 கப் முரியை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி தண்ணீரில் கழுவவும். அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றவும்.
இப்போது வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை பஃப் செய்யப்பட்ட அரிசியுடன் கலக்கவும்.
அதில் மிளகு, சாட் மசாலா, உப்பு சேர்க்கவும் ..
ஒரு கொள்கலனில் பரிமாறவும். நீங்கள் அதில் சாஸ் பயன்படுத்தலாம் ..
