சோள ரொட்டி (ஜோவர் ரொட்டி)
தேவையான பொருட்கள்:
உளுந்து மாவு – 100 கிராம்
தயாரிக்கும் முறை:
சலித்த சோள மாவுடன் வெந்நீர் சேர்க்கவும். மென்மையான மென்மையான மாவாக பிசையவும். உருண்டை உருண்டையாக (தோராயமாக 50 கிராம்) பாலித்தீன் மீது வட்ட வடிவில் பரப்பவும்
உருட்டல் குச்சியைப் பயன்படுத்தி அல்லது உள்ளங்கையால் அழுத்துவதன் மூலம் தாள்.
முன் சூடாக்கப்பட்ட தவாவின் இருபுறமும் ரொட்டியைச் சரியாகச் சுடவும். ஏதேனும் கறி அல்லது பருப்புடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.