Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
‘மதசார்பற்ற’ சுதந்திர இந்தியாவில் வெகுவாக சரிந்து வரும் ஹிந்துக்கள் மக்கள்தொகை!
இந்தியாவில் 1950 மற்றும் 2015 க்கு இடையில் ஹிந்து மக்கள்தொகையின் பங்கு 7.82 சதவீதம் குறைந்துள்ளது, அதே சமயம் முஸ்லிம்களின் எண்ணிக்கை 43.15 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது,
More News
தாயையும் குடும்பத்தையும் பற்றி அவதூறு பேசும் முன் அவர்கள் நினைத்துக் கூடப் பார்க்கவில்லையே!
என் தாயையும் குடும்பத்தையும் பற்றி அவதூறு பேசும் முன்பாக அவர்கள் நினைத்துக் கூடப் பார்க்கவில்லையே!
ஆட்சிக்கு வந்த பின் முதல் 100 நாட்களின் தீர்மானங்கள்!
இன்று நமது தேசம், 25 ஆண்டுகள் என்ற இலக்கை நோக்கிப் பணியாற்றும் வேளையிலே, அடுத்த ஐந்தாண்டுகளுக்கான திட்டத்தைத் தீட்டி வருகிறது.
Explore more from this Section...
இட்லிய கொஞ்சம் மாத்தி பண்ணுங்க இப்படி!
பூசணிக்காய் இட்லி :தேவையானப் பொருட்கள்:புழுங்கல் அரிசி -200 கிராம், உளுத்தம் பருப்பு- 150 கிராம், பச்சைஅரிசி -150 கிராம், பூசணி -ஒன்றரைப் பத்தை , வெந்தயம் -2 ஸ்பூன் , தயிர்- அரைக்கப், ...
தினை அரிசி டொமோட்டா பாத் :
தேவையான பொருட்கள்:நெய்- 4ஸ்பூன், பச்சைமிளகாய்-2 தக்காளி-2 இஞ்சி-சிறுதுண்டு,சீரகம்-1ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை துவரம்பருப்பு -1 கைப்பிடி தினை அரிசி -2 கப்,பெருங்காயம், மஞ்சள் தூள் -1 தேக்கரண்டிசெய்முறை :தினை அரிசி 1மணி நேரம் ஊற வைத்து...
சத்தான பாஜர வடா செஞ்சு குழந்தைங்கள அசத்துங்க!
தேவையான பொருட்கள்:கம்பு மா- ஒன்ரைக் கப் மஞ்சள் தூள்- 1 டேபிள் ஸ்புன் மிளகாய்த்தூள் -2 தேக்கரண்டி தனியாதூள்- 1 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அளவு தயிர் - 3ஸ்பூன் இஞ்சி...
மிளகுக் குழம்பு – கும்பகோணத்தான் ரெசிபி
மிளகுக் குழம்பு - கும்பகோணத்தான் ரெசிபிThanks- Srinivasan Uppiliமறக்காதீர்கள். ஆவி பறக்கும் சாதத்தில்தான் இந்த மிளகுக் குழம்பைப் பிசைந்து சாப்பிட வேண்டும். அப்போதுதான் முழுசாக ருசிக்கும். கூடவே, கொஞ்சம் நெய் விட்டுக் கொள்ளவும்...
புளி இல்லைன்னு குழம்பாம இந்த குழம்ப வையுங்க !
தக்காளி - 3 , சின்ன வெங்காயம் -10 பூண்டு - 2 பல்தாளிக்க : கடுகு தேவையான அளவு, சீரகம்-அரைத்தேக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு- அரைத்தேக்கரண்டி, எண்ணெய், மல்லித்தழை சிறிதளவுஅரைக்க : சாம்பார்...
உங்களுக்காக உந்தியா !
தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு : கால்கிலோ அவரைக்காய்-100 பட்டாணி-100 கத்திரிக்காய்-கால் கிலோ,உப்பு தேவையான அளவுமசாலா :சீரகம் -அரை ஸ்பூன் தனியா-2 ஸ்பூன் பிரிஞ்சி இலை -1 கரம் மசாலா - 2 சிட்டிகை தனியா...
நாசியைச் சுண்டி இழுக்கும் சுவையும் மணமுமான கோயில் புளியோதரை செய்வது எப்படி?
வீட்டில் நாம் செய்யும் புளியோதரை என்ன தான் சுவையாக இருந்தாலும், அது கோயில் புளியோதரைக்கு ஈடே இல்லை என்பதில் யாருக்கும் மாற்றுக் கருத்து இருக்க முடியாது.
சேப்பங்கிழங்கு சோயா ஜிலேபி
தேவையானப் பொருட்கள்:சேப்பங்கிழங்கு - 1கிலோ , சோயா-அரைக்கிலோ ,மைதா-100கி ,கேசரி பவுடர் - 1சிட்டிகை, சர்க்கரை -400கி குங்குமப்பூ - சிறிதளவுசெய்முறை :வேகவைத்து தோலுரித்த சேப்பங்கிழங்குடன் , 2 மணிநேரம் ஊறி, அரைத்த ...
மாலையில் சேமியா பக்கோடா செஞ்சு அசத்துங்க!
தோசை மா மீந்து விட்டால் அதனை புதிய வடிவில் ஒரு சிற்றுண்டியாக மாற்றலாம்.தேவையான பொருட்கள் : தோசை மா- 1 கப் சேமியா- 1கப் கடலை மா- 1கப் இஞ்சி -6 துண்டுகள்,...
சரியான முறையில் ‘தயிர் சாதம்’ செய்வது எப்படி?
மதியம் பாக்ஸை திறக்கும்போது, தயிர் சாதம் புளிக்காமல், ஸ்மூத் அண்ட் டேஸ்ட்டியாக இருக்கும். இதற்கு தக்காளி தொக்கு... சூப்பர் சைட் டிஷ்!
சிறுதானிய பாசிப்பருப்பு இடியாப்பம்
சிறுதானியம், பாசிப்பருப்பு சேர்த்து சத்தான இடியாப்பம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
பள்ளியிலிருந்து வந்தவுடன் குழந்தைகளுக்கு உடனே கொடுக்க எளிய சிற்றுண்டி
உருளைக்கிழங்கு ஓமப்பொடி:தேவையானப் பொருட்கள் :உருளைக்கிழங்கு - 2 வேகவைத்து மசித்தது கடலை மா-1 கப் ஓமம் - சிறிதளவு உப்பு- தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் -பிழிய தேவையான அளவு.செய்முறை:மசித்த உருளைக்கிழங்குடன், கடலைமா, உப்பு, ஓமம்...
