Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
‘மதசார்பற்ற’ சுதந்திர இந்தியாவில் வெகுவாக சரிந்து வரும் ஹிந்துக்கள் மக்கள்தொகை!
இந்தியாவில் 1950 மற்றும் 2015 க்கு இடையில் ஹிந்து மக்கள்தொகையின் பங்கு 7.82 சதவீதம் குறைந்துள்ளது, அதே சமயம் முஸ்லிம்களின் எண்ணிக்கை 43.15 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது,
More News
தாயையும் குடும்பத்தையும் பற்றி அவதூறு பேசும் முன் அவர்கள் நினைத்துக் கூடப் பார்க்கவில்லையே!
என் தாயையும் குடும்பத்தையும் பற்றி அவதூறு பேசும் முன்பாக அவர்கள் நினைத்துக் கூடப் பார்க்கவில்லையே!
ஆட்சிக்கு வந்த பின் முதல் 100 நாட்களின் தீர்மானங்கள்!
இன்று நமது தேசம், 25 ஆண்டுகள் என்ற இலக்கை நோக்கிப் பணியாற்றும் வேளையிலே, அடுத்த ஐந்தாண்டுகளுக்கான திட்டத்தைத் தீட்டி வருகிறது.
Explore more from this Section...
குஷியா பண்ணுங்க குல்கந்து அல்வா!
குல்கந்து அல்வா :தேவையானப் பொருட்கள் :பூசணி - 1கப் , குல்கந்து= ஒன்றரைக்கப், பால்- 1 கப், சர்க்கரை- 1 கப், நெய்- அரை கப், முந்திரி பருப்பு - 10 பாதம்...
கொத்தவரங்காய் உசிலி செஞ்சி அசத்துங்க !
கொத்தவரங்காய் உசிலி :தேவையானப் பொருட்கள் :
கொத்தவரங்காய் - 200, துவரம் பருப்பு- 100 மஞ்சள் தூள்- அரை ஸ்பூன், புளி- கொட்டைப்பாக்கு அளவு, மிளகாய்த்தூள் 1 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 3 ஸ்பூன்,...
அக்கார அடிசில் செய்முறை
அக்கார அடிசில் செய்முறைஅக்கார அடிசிலுக்குப் பால் நிறைய வேண்டும். ஆண்டாள் செய்தாப்போல் நூறு தடா இல்லைனாலும் ஒரு லிட்டராவது வேண்டும். நல்ல பச்சை அரிசி கால்கிலோ, வெல்லம் பாகு அரை கிலோ, நெய்...
காரசாரமாய் ஒரு கார்ன் கப்ஸ்
கார்ன் கப்ஸ்:தேவையானப் பொருட்கள்:சோளமா- 1 கப் , அரிசிமா- 1 கப்,பொட்டுக்கடலை-50 கிராம், வேர்கடலை-50கி, காரப்பொடி,-1 டேபிள் ஸ்பூன், நெய்- 50 கிராம் உப்பு- தேவையான அளவு, எண்ணெய்- பொறிக்க தேவையான அளவு.செய்முறை...
சிறப்பா ஒரு சீஸ் வடை
சீஸ் வடை :தேவையானப் பொருட்கள் :மைதா மா- கால் கிலோ, அரிசி மா- 3 ஸ்பூன் , சீஸ்துருவல் - 1 கிராம் , சமையல் சோடா -1 சிட்டிகை, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி...
மோர், நீர் மோர் தெரியும்… கல்யாண மோர் தெரியுமா?!
எல்லோரும் போட்டி போட்டுக் கொண்டு வாசிப்பார்கள். கச்சேரி கேட்பதற்கென்றே கூப்பிட்டவர்கள், கூப்பிடாதவர்கள் என்று பல கிராமங்களில் இருந்தும் மிகப் பெரிய கூட்டம் வரும்.
உங்கள் ஆயாசத்தைப் போக்கும் பாயாசம் !
சாரப்பருப்பு பாயாசம் :தேவையானப் பொருட்கள் ;சாரைப் பருப்பு - 20 கிராம், நாட்டுச்சர்க்கரை அல்லது பனைவெல்லம் - 250 கிராம் ,தேங்காய்த்துருவல்- அரை கப், ஏலப்பொடி- 1 சிட்டிகை, முந்திரி பருப்பு- 10...
அவலுக்கென்ன அழகிய உப்புமா அவலுக்கென்ன
உருளைக்கிழங்கு அவல் உப்புமா :தேவையான பொருட்கள்;உருளைக்கிழங்கு-8 அவல்-3 கப், தேங்காய் துருவல்- அரைமூடி, மஞ்சள் தூள் - 1 ஸ்பூன் ,கொத்தமல்லித்தழை- 1கட்டு , இஞ்சி = 1 துண்டு , எலுமிச்சை...
வாழைக்காய் பொடிமாஸ்… ‘செம டேஸ்ட்’டாக செய்வது எப்படி?!
கடுகு, உ.பருப்பு வகைக்கு ஒரு டீஸ்பூன். சிலர் கடலைப்பருப்பும் சேர்க்கின்றனர். இது அவரவர் விருப்பம்.
வாழைக்காய் மலையாளக் கூட்டு :
தேவையான பொருட்கள்:பயத்தம் பருப்பு = 1 கப், வாழை - 3, தேங்காய் துருவல் = 1 மூடி,சிவப்பு மிளகாய்- 2 , மிளகாய்த் தூள்- 2 ஸ்பூன், அரிசி = அரை...
கொஜ்ஜூடன் இன்று குதூகளியுங்கள் !
நெல்லிக்காய் கொஜ்ஜூதேவையான பொருட்கள் :பெரிய நெல்லிக்காய் - 5 ,வெந்தயம் -1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் = 15 , புளி- சிறிதளவு , மஞ்சள் தூள் - 2 சிட்டிகை ,...
தயிர் குருமா உங்களுக்கு வருமா ?
தயிர் குருமா :தேவையான பொருட்கள்:உருளைக் கிழங்கு - கால் கிலோ , ட்புள் பீன்ஸ் பருப்பு - கால் கிலோ, வெங்காயம் -3 தயிர் - ஒன்றரைக் கப், கரம் மசாலா -...
