Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
குடிமக்களுக்கு மோடி விடுத்த அறைகூவல்!
நம் தேசமானது, சுதந்திரத்தின் 75ஆவது ஆண்டினை அமுதப் பெருவிழாவாகக் கொண்டாடிய போது, அப்போதே நான் இந்த விஷயத்தை, அனைவரின் முன்பாகவும் வைக்கத் தொடங்கி விட்டேன்
More News
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
Explore more from this Section...
பொங்கல் ஸ்பெஷல்: பனங்கிழங்கு அல்வா!
பனங்கிழங்கு அல்வாதேவையானவை:பனங்கிழங்கு – 4,ஜவ்வரிசி விழுது- 2 கப் (ஊற வைத்து, அரைத்துக் கொள்ளவும்),சர்க்கரை – 3 கப்,ஏலக்காய்த் தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்,முந்திரி, பாதாம், உலர்திராட்சை, நெய் – தேவையான அளவு.செய்முறைபனங்கிழங்கை...
ஆரோக்கிய சமையல்: பனங்கிழங்கு துவையல்!
பனங்கிழங்கு துவையல்தேவையான பொருட்கள்வேகவைத்த பனங்கிழங்கு. -. 3பூண்டு பற்கள். - 10இஞ்சி. -1 சிறிய துண்டுபச்சை மிளகாய். - 2கருவேப்பில்லை. - 1 கொத்துநறுக்கிய வெங்காயம். - 1 டேபிள் ஸ்பூன்புளி. -ஒரு...
பசியைத் தூண்டும் பனங்கிழங்கு துருவல்!
பனங்கிழங்கு துருவல்தேவையான பொருட்கள்பனங்கிழங்கு. - 5சிறிய வெங்காயம். -10காய்ந்த மிளகாய் வற்றல். -3பூண்டு பற்கள். -8மஞ்சள் தூள். - 1/2டீஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள். -1/8டீஸ்பூன்தேங்காய் எண்ணெய். - 2 டேபிள் ஸ்பூன்உப்பு -தேவையானஅளவுகடுகு. -1/4டீஸ்பூன்சீரகம். -1/4டீஸ்பூன்கருவேப்பில்லை....
பொங்கல் ஸ்பெஷல்: பனங்கிழங்கு பர்பி!
பனங்கிழங்கு பர்ஃபிதேவையான பொருட்கள்வேகவைத்த பனங்கிழங்கு. - 6தண்ணீர். -1/4கப்சர்க்கரை. -1 கப்ஏலக்காய். . - 2நெய். -2 டேபிள் ஸ்பூன்துருவிய பிஸ்தா பருப்பு -1 டேபிள் ஸ்பூன்செய்முறைஒரு தட்டில் ஒரு ஸ்பூன் நெய்...
பொங்கல் ஸ்பெஷல்: பனங்கிழங்கு லட்டு!
பனங்கிழங்கு லட்டுதேவையான பொருட்கள்பனங்கிழங்கு (அவித்தது). - 7,8துருவிய தேங்காய். - 1/2 கப்பனஞ்சர்க்கரை. - 4-5 தேக்கரண்டிபொடித்த பருப்பு வகைகள் (பாதாம், முந்திரி..). - 1/4 கப்நெய். - 2 மேசைக்கரண்டிஅவித்த பனங்கிழங்குகளை...
இப்படி செய்து பாருங்கள் சௌசௌ பொரியல்!
சௌசௌ - ஒன்றுதேங்காய் துருவல் - கால் கப்வெங்காயம் - ஒன்றுமஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டிபூண்டு. - 3 பல்உப்பு. - தேவைக்கேற்பதாளிக்க:எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டிகடுகு. - அரை தேக்கரண்டிவரமிளகாய்....
ஆரோக்கிய சமையல்: கீரைக்கூட்டு!
கீரைக்கூட்டுதேவையான பொருட்கள்:கீரை. - 1 கப்பாசிப் பருப்பு. - 4 டேபிள் ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் - 4-5 (நறுக்கியது)தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)மஞ்சள் தூள். - 1 சிட்டிகைஉப்பு. - தேவையான அளவுஅரைப்பதற்கு…துருவிய...
டேஸ்டி அண்ட் ரிச்: முந்திரி பருப்பு புலாவ்!
முந்திரி பருப்பு புலாவ்தேவையான பொருட்கள்முந்திரி பருப்பு. -100 கிராம்அரிசி. - 1 கப்வெங்காயம். -1 கப்பச்சை மிளகாய். - 3பட்டை. - 1கிராம்பு. - 4ஏலக்காய். -2சீரகம். -1/2 டீஸ்பூன்பிரியாணி இலை -...
கேரட் வைச்சு இப்படி செஞ்சு பாருங்க!
கேரட் ஆப்பம்தேவையான பொருட்கள்: -இட்லி அரிசி -2 கப்சமைத்த அரிசி -1 / 4 கப்தேங்காய் அரைத்த -1 / 2 கப்கேரட் - 1 சிறிய அரைத்தசர்க்கரை -1 / 2...
ஆரோக்கிய சமையல்: மசாலா இடியாப்பம்!
மசாலா இடியாப்பம்தேவையான பொருட்கள்இடியாப்பம் - 1 கப்வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)புதினா. - சிறிதுமஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகைமிளகாய்...
ஆரோக்கிய சமையல்: குதிரைவாலி தோசை!
குதிரைவாலி தோசைதேவையான பொருட்கள்:குதிரைவாலி. - 200 கிராம்துவரம் பருப்பு - 50 கிராம்காய்ந்த மிளகாய். - 2சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம். - 4கறிவேப்பிலை. - சிறிதளவுபூண்டு. - 2 பல்எண்ணெய்,...
ஆரோக்கிய சமையல்: சாத்துக்குடி ரசம்!
சாத்துக்குடி ரசம்தேவையான பொருட்கள்பாசிப்பருப்பு – 50 கிராம்,சாத்துக்குடி. – ஒன்று,நறுக்கிய கொத்த மல்லித்தழை – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,பச்சை மிளகாய் – ஒன்று,இஞ்சி – கால் அங்குலத் துண்டு,உப்பு....
