பிஸ்தா குக்கீகள்
தேவையான பொருட்கள்
4 டீஸ்பூன் பிஸ்தா தூள்
1/2 கோப்பை தூள் சர்க்கரை
1/2 கோப்பை உருகிய வெண்ணெய்
3/4 கோப்பை மைடா
1 டீஸ்பூன் ரவை
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1/2 தேக்கரண்டி எலாச்சி தூள்
5 சொட்டுகள் பிஸ்தா எசன்ஸ்
செய்முறை
முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
இப்போது 3 டீஸ்பூன் பிஸ்டா பவுடர், மைதா, ரவை, எலாச்சி பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதை கலக்கவும்
இப்போது சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் எடுத்து 5 நிமிடங்கள் வரை சீராகும் வரை இதை நன்கு கலக்கவும்.
இப்போது இந்த வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் உலர்ந்த பொருட்கள் கலவையை பிஸ்தா எஸன்ஸ் சேர்த்து மென்மையான மாவை தயாரிக்கவும்.
இப்போது ஒரு மடக்கு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி, மாவை மடக்கி, 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
இப்போது உங்கள் கைகளிலிருந்து அகற்றி, ஒரு வட்ட வடிவத்தை உருவாக்கி, மீதமுள்ள பிஸ்தா பொடியை அதன் மேல் பரப்பி, ஒரு முட்கரண்டி மூலம் ஒரு டிசைன்ஸ் விட்டு விடுங்கள். இந்த குக்கீகளை வெண்ணெய் காகிதத்தில் விடுங்கள். இப்போது 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் இந்த குக்கீகளை சுடவும் .
அவை கீழே இருந்து தங்க பழுப்பு நிறமாக மாற ஆரம்பித்ததும், அவை தயாராக உள்ளன! அகற்றி அதை குளிர்விக்க விடுங்கள். ஏர்பேக் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
