30/09/2020 9:16 AM

செம்ம டேஸ்டி: டபுள் பீன்ஸ் பிரியாணி!

சற்றுமுன்...

சதுரகிரி மலைக்குச் செல்ல பக்தர்களுக்கு அனுமதி! பிரதோஷ வழிபாட்டுக்காக பக்தர்கள் வருகை!

சதுரகிரி மலைக்குச் செல்ல பக்தர்களுக்கு அனுமதி….. பிரதோஷ வழிபாட்டிற்காக பக்தர்கள் வருகை…..

விரைவில் கோவாக்ஜின் அனைவருக்கும் கிடைக்கும்! தமிழிசை நம்பிக்கை!

வாக்சின் தயாரிப்பில் ஓய்வின்றி உழைக்கும் விஞ்ஞானிகளுக்கு நன்றி தெரிவிப்பதற்காக வந்ததாக

சூரியன் அஸ்தமித்த பின் வீட்டுக்கு வந்ததால்… சிறுமிக்கு திருமணம் செய்து வைத்த பெற்றோர்!

இந்தப் பழக்கம் குறித்து அரசாங்கம் பலவித தடைகளை விதித்து இருந்தபோதிலும் பெரியவர்கள் அதை கண்டுகொள்வதில்லை.

மனைவியை அடித்தார்… வீடியோ வைரலாச்சு! ஐபிஎஸ் பணியிலிருந்து விடுவித்தது அரசு!

வேண்டுமென்றே என் மனைவியும் என் மகனும் என்னை கார்னர் செய்வதற்கு இந்த வீடியோவை எடுத்துள்ளார்கள்
biriyani

டபூள் பீன்ஸ் பிரியாணி

1-1 / 2 கப் சீராகா சம்பா அரிசி

3/4 கப் உலர்ந்த இரட்டை பீன்ஸ்

3 இலைகள்

1 சோம்பு

1 மராத்தி மொக்கு

3 டீஸ்பூன் தயிர்

1/2 கப் புதினா இலைகள், நறுக்கியது

1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்

சுவைக்க உப்பு

5 டீஸ்பூன். நெய்

2 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்

மசாலா பேஸ்ட்

1 கப் சாம்பார் வெங்காயம், உரிக்கப்படுகிறது

5 பச்சை மிளகாய்

6-7 கிராம்பு பூண்டு

1 அங்குல இஞ்சி

1 அங்குல இலவங்கப்பட்டை குச்சி

3 கிராம்பு

1 ஏலக்காய்

செய்முறை

அரிசியை . சுமார் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

“மசாலா பேஸ்ட்” இன் கீழ் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக அரைத்து, முடிந்தவரை குறைந்த தண்ணீரை சேர்த்து நன்றாக பேஸ்ட்டில் அரைக்கவும்.

பிரஷர் குக்கரை சூடாக்கவும். எண்ணெய் மற்றும் நெய்யை ஒன்றாக சேர்க்கவும். பிரியாணி இலைகள், நசோம்பு மற்றும் மராத்தி மொக்கு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மசாலா மணம் மாறும் போது, ​​ மசாலா பேஸ்ட் சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது எண்ணெய் பிரிக்கும் வரை வறுக்கவும்.

தயிர் சேர்த்து முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை நன்கு கிளறவும்.

ஊறவைக்கும் திரவத்தை வடிகட்டி, ஊறவைத்த இரட்டை பீன்ஸ் குக்கருக்கு மாற்றவும். மசாலா கலவையில் நன்கு கலக்கவும். சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். புதினா இலைகளை சேர்க்கவும். சுமார் ஒரு கப் தண்ணீரில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

குக்கரை மூடி மற்றும் பிரஷர் சமைத்து 15 நிமிடங்கள் அல்லது இரட்டை பீன்ஸ் சமைக்கும் வரை மூடவும். அணைக்கவும், அழுத்தம் முழுமையாக குறையட்டும்.

பிரஷர் குக்கர் மூடியைத் திறக்கவும். அரிசி மற்றும் இருப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து ஊறவைக்கும் திரவத்தை வடிகட்டவும். குக்கரில் அரிசியை நனைத்து நன்கு கலக்கவும்.

போதுமான தண்ணீர் இருக்கிறதா என்று பாருங்கள். அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் மேலே திரவத்தின் ஆழத்தை சரிபார்க்க ஒரு கரண்டியின் கைப்பிடியை திரவத்தில் செருகவும். அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் மேலே உள்ள திரவத்தின் உயரம் சுமார் 1 அங்குலத்திற்கு சமமாக இருக்க வேண்டும் – உங்கள் ஆள்காட்டி விரலின் முதல் மூட்டு அளவு பற்றி. போதுமான திரவம் இல்லையென்றால், அரிசி ஊறவைத்த தண்ணீரில் தேவையானதைச் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கிளறவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பிரஷர் குக்கர் மூடியை மூடி, நீராவி வந்தவுடன் விசிலை செருகவும்.

பிரஷர் குக்கரில் சமைக்க 10-12 நிமிடங்களில். அணைக்கவும். அழுத்தம் முழுவதுமாக குறையும் போது, ​​மூடியைத் திறந்து, இரண்டு டீஸ்பூன் நெய்யில் தூறல் மற்றும் அரிசியைப் பருகவும். ரைத்தாஅல்லது குர்மாவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

https://t.me/s/dhinasari

Vellithirai News

சினிமா செய்திகள் வெள்ளித்திரை நியூஸ் விமர்சனம் புகைப்படங்கள்

- Advertisement -
Dhinasari Jothidam ad

உரத்த சிந்தனை

ஜஸ்வந்த் சிங் மறைவுக்கு இலங்கைத் தமிழரின் இரங்கல்!

இழந்து வாடும் இல்லத்தாருக்கும் பாரதீய சனதாக் கட்சியினருக்கும் ஈழத் தமிழரின் நெஞ்சார்ந்த இரங்கல்.

சமையல் புதிது.. :

சினிமா...

தெலங்காணாவின் செல்லப் பிள்ளை பைடி ஜைராஜ் 111 வது பிறந்தநாள் இன்று!

தெலங்காணா மாநிலம் கரீம்நகரை அடுத்த சிர்சிலாவில் பிறந்த நடிகர், தயாரிப்பாளர், இயக்குனர், தாதா சாகிப் பால்கே விருது பெற்றவர்.

எஸ்பிபி.,க்கு அஜின் ஏன் இறுதி அஞ்சலி செலுத்த வரவில்லை: சர்ச்சைகளுக்கு எஸ்பிபி சரண் விளக்கம்!

 நடிகர் அஜித் நேரில் வரவில்லை என்று சமூகத் தளங்களில் சர்ச்சை ஏற்பட்டது. இது குறித்து வெளியான தகவல்களுக்கு  எஸ்.பி.பி. சரண் விளக்கம் அளித்துள்ளார். Source: Vellithirai News

சோகமான ஆச்சரியம்! மரணத்தை முன்பே கணித்து… தன் சிலையை ஆர்டர் செய்த எஸ்பிபி.,!

ஜூன் மாதமே சிலைக்கு ஆர்டர்.. மரணத்தை முன்கூட்டியே கணித்த எஸ்பிபி..? Source: Vellithirai News

எஸ்பிபி.,க்காக திருவண்ணாமலையில் மோட்ச தீபம் ஏற்றிய இளையராஜா!

பிரபல பின்னணிப் பாடகர் எஸ்பி பாலசுப்ரமணியன் மறைவை அடுத்து, அவருக்காக திருவண்ணாமலை ரமணர் சந்நிதியில் மோட்ச தீபம் ஏற்றினார் இசையமைப்பாளர் இளையராஜா.  Source: Vellithirai News

செய்திகள்... மேலும் ...

Translate »