சோள கஞ்சி
தேவையான பொருட்கள்:
சோள மாவு – ½ கப்,
அரிசி மாவு சூப் மற்றும் உப்பு தேவைக்கேற்ப.
தயாரிக்கும் முறை:
கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க சோள மாவுடன் வெதுவெதுப்பான நீரில் கலக்கவும்
மேலே உள்ள கலவையில் அரிசி ஸ்டார்ச் சூப் & உப்பு சேர்த்து 15-20 நிமிடம் சமைக்கவும்
பானத்தை குளிர்விக்கவும், இல்லையெனில் ஒரே இரவில் மண் பானையில் புளிக்கவைக்கவும், அடுத்த நாள் குடிக்கவும்.