சமையல் புதிது

PUI-SHAK-ER (BASELLA ALBA) KURMURIதேவையான பொருட்கள்1 மூட்டை புய்-ஷாக் (இலைகள் மட்டுமே)1 கப் அரிசி தூள்½ கப் எள்½ தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்சுவைக்க உப்புஆழமான வறுக்கவும் எண்ணெய்.செய்முறைபூய்...

பாபா டோய்தேவையான பொருட்கள்1 கப் தொங்கும் தயிர்1 கப் கண்டன்ஸ்ட் பால்செய்முறைதொங்கிய தயிர் தயாரிக்க, ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியை சுத்தமான, மென்மையான துணியால் வரிசைப்படுத்தவும்.சல்லடைக்குள் 2 கப் புதிய தயிரை வைத்து,...

பட்டிஷப்த பிதாதேவையான பொருட்கள்:1 கப் = 250 மில்லி1 கப் அரைத்த தேங்காய்¾ கப் மாவா அல்லது கோயா (உலர்ந்த பால்)½ கப் அரைத்த தேதி பனை வெல்லம் (படாலி குர்)1/3 கப்...

பெங்காலி ஹோலுட் மிஷ்டி புலாவ்தேவையான பொருட்கள்1 கப் பாஸ்மதி அரிசி, (கோபிண்டோ போக்)1/4 கப் பச்சை பட்டாணி (மாதர்), வேகவைத்த (விரும்பினால்)11 அங்குல இஞ்சி, அரைத்த2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை1/4 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் தூள்1/4...

ஆலு பொட்டல் போஸ்டோ ரெசிபிதேவையான பொருட்கள்15 (பர்வால்), கோவைக்காய் வெட்டப்படுகிறது3 முதல் 4 உருளைக்கிழங்கு (ஆலு), தோல் உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகிறது1/2 டீஸ்பூன் மெத்தி விதைகள் (வெந்தயம்)1/2 டீஸ்பூன் சீரக விதைகள் (ஜீரா)1 டீஸ்பூன்...

நோலன் குரேர் பாயாஷ்தேவையான பொருட்கள்¼ கப் பாஸ்மதி அரிசி அல்லது கோபிந்த் போக் அரிசி அல்லது 50 கிராம் பாஸ்மதி அரிசி1 லிட்டர் முழு கொழுப்பு பால் அல்லது 4 கப் பால்½...

மெதி பஜ்ரா பூரிதேவையான பொருட்கள்1 கப் பஜ்ரா மாவு (முத்து தினை)1/2 கப் முழு கோதுமை மாவு1 கப் மெதி இலைகள் (வெந்தய இலைகள்), சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவி நறுக்கப்படுகின்றன1 டீஸ்பூன் பூண்டு,...

குஜராத்தி ட்ரெவ்டி தால் ரெசிபி (லேசான மசாலாப் பொருட்களில் சமைத்த கிரீம் பருப்பு)தேவையான பொருட்கள்1/4 கப் மஞ்சள் மூங் தளம் (பிளவு), 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது1/4 கப் சனா பருப்பு (வங்காள கிராம...

பாசந்தி புலாவ்தேவையான பொருட்கள்:நெய் - கோப்பைகாய்கறி (வெள்ளை) எண்ணெய் - கோப்பைகோபிண்டோ போக் அரிசி - 3 கப் (பாசுமதி)ஏலக்காய் (எலாச்சி) - 4 எண்கள்இலவங்கப்பட்டை குச்சி (டால்சினி) - 4 ஒரு...

பெங்காலி பீட்ரூட் மற்றும் மூல வாழை சாப் ரெசிபிதேவையான பொருட்கள்1 பீட்ரூட், வேகவைத்த, அரைத்த1 மூல வாழைப்பழம், வேகவைத்த, அரைத்த2 தேக்கரண்டி புதிய தேங்காய், அரைத்த2 தேக்கரண்டி வறுத்த வேர்க்கடலை (மூங்பாலி), வறுத்த1...

பெங்காலி ஸ்பெஷல் சாக்லேட் சந்தேஷ்தேவையான பொருட்கள்100 கிராம் பால் சாக்லேட், நறுக்கியது1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உப்பு)2 கப் சென்னா (சீஸ்)1/2 கப் சர்க்கரை, தூள்1/4 கப் பேரிிச்சம் பழம் குழி மற்றும் நீளமாக...

பால் பெடாதேவையான பொருட்கள்10 துண்டுகள் பிஸ்தா1/4 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் தூள்400 கிராம் கன்டன்ஸ்ட் பால்8 துண்டு பச்சை ஏலக்காய்1 தேக்கரண்டி நெய்2 ஸ்ட்ராண்ட் குங்குமப்பூ1 1/2 கப் பால் பவுடர்செய்முறைமைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தை...