பாசிப்பயறு பானகம்
தேவையான பொருட்கள்:
பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப்
கருப்பட்டி அல்லது வெல்லம் – தேவையான அளவு
ஏலக்காய் பொடி – 1 சிட்டிகை
சுக்குப்பொடி – 1 சிட்டிகை (விருப்பப்பட்டால்)
செய்முறை:
ஒரு வாணலியில் பாசிப்பயறை போட்டு வாசனை வரும்வரை வறுக்க வேண்டும்.
பிறகு அதை ஆற வைத்து மிஷினில் போட்டு நைஸாக அரைத்து தேவையான அளவு நீர் ஊற்றி, ஏலக்காய் பொடி, சுக்குபொடி மற்றும் சுவைக்கேற்றாற்போல் வெல்லம் போட்டு பருகினால் சுவையாக இருக்கும்
